你不知道的“酒”事儿

路文广 · 发表于 2017-9-5 12:33

本帖最后由路文广于 2017-9-5 12:32 编辑

酒是人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，饮用酒主要成份是乙醇（酒精），是招待宾客的佳品。最近有个朋友找我喝酒，和我聊各种事，最后他喝酒前中后的状态如下：

那你知道酒的好处及坏处吗？我们如何健康饮酒呢？

一、酒的好处：

1.适量饮酒可促进消化：人到中年以后，消化系统功能降低，如果饭前适量饮用保健酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收。

2.适量饮保健酒可减轻心脏负担预防心血管疾病及老年痴呆：饮用保健酒的人可增加血液中的蛋白质与抗氧化成份，具有防止心脏疾病和减少动脉硬化的危险，心血管病已成为威胁人类生命的第一疾病，适量饮用保健酒可预防心血管病及老年痴呆已引起医学界的高度重视。

3.酒能通经活络加速血液循环：古代中医很早就知道，酒能通经活络，加速血液循环，有效调节改善体内生化代谢与传导，在酒中配加中药成分可起到借酒之力，行药之功，治愈许多顽症疾病。

4.适量饮酒有益身心健康：现代医学研究。许多疾病的产生发展恶化与环境和人们的心理情绪精神状态有密切联系，如长期处于孤独抑郁和紧张状态而适量饮酒能够缓解忧虑与紧张心理，增加安定，使人精神愉悦，减少发怒不满，孤独不快，古怪心理，改善睡眠质量，可见“饮酒可以陶情性”是很有科学道理的。

二、酒的危害：

1、引起酒精中毒：其恶心、呕吐、头晕、谵语、躁动等，严重者会导致昏迷、大小便失禁，呼吸抑制等，建议尽快送院就医。

2、对肝脏：老人常说喝酒伤肝，而在国外，饮酒是肝硬化的主要病因。酒主要是通过肝脏代谢、解毒的，进入人体后会加重肝脏负担，严重影响肝脏正常的功能，造成肝损害。

3、对胃、肠：大量饮酒会引起胃部出血或损伤胃、肠黏膜，造成胃炎、胃溃疡、肠炎等症状，长期饮酒会降低胃的消化功能和肠道对营养的吸收，使人代谢变换、食欲不振。

4、对心脏：酒及其代谢产物（乙醛和醋酸盐），可直接毒害心肌。大量长期饮酒的人可能会出现心脏扩大、心力衰竭，表现为心悸、憋气和心律失常等症状，甚至出现心脏骤停的现象。

四、如何健康饮酒呢？

1、不易饮酒时间：一天中的早晨、上午、睡觉前或在感冒时

2、最佳饮量：人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。

3、最佳佐菜:当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意！切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

5、饮酒前牢记：

（1）、宜浅酌慢饮，不可喝急酒。

（2）宜佐以下酒菜，不可空腹喝酒。

（3）宜让肝脏有休息时间，不可持续过量喝酒。

（4）心情不好，身体疲倦时，宜避免喝酒

（5）自己想喝才喝，不宜意气用事，勉强干杯。

（6）自己想喝就喝，不宜勉强他人喝酒。

（7）服用西药，不可马上喝酒。

大家还这么拼命的喝酒吗？会保护自己身体了吗？