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标题: 美丽的攸州我的家 [打印本页]

作者: dzh19790724 时间: 2015-11-11 19:39
标题: 美丽的攸州我的家
本帖最后由 dzh19790724 于 2015-11-5 20:04 编辑

地址：攸县北部，北接醴陵市，东邻江西省
攸县皇图岭一带自古就是南北交通枢纽，据说是神农氏至大禹时期的政治中心和天文中心。传说，神农氏在这里受“龙马”的启示发明了“河图”，大禹又在这里将“河图”改成了“渌书”。“河图”、“渌书”是圣皇所发明，故又称“皇图”，是古代最为重要的天文历法工具。古人为纪念“河图”、“渌书”的诞生地，便将其地命名为皇图岭。
  早在上世纪90年代末，皇图岭镇就有“湘东第一镇”之称，加之位于攸县北部，素有“攸县北大门”之誉。在镇中心，一个清道光年间开埠的皇图岭市场，虽早已不见原貌，但依然繁荣如初，年成交额上亿元，现在已是湖南省十大农贸市场之一。还有尧帝宫、皇图岭豆腐，让“皇图岭”既披上了神秘的面纱，又远近闻名。
  如今，镇政府正在开发建设丹陵大道，皇图岭镇也正在以低调的姿态，打造全新的商贸活镇。

经济篇

繁华小镇小市场每天迎来四万人次
  进入皇图岭镇，每隔几米，在马路两旁就可以看到很多饭店、皇图岭米粉店的招牌，店外停有不少外地牌照的私家车或货车。外地朋友都说：“皇图岭的口味菜非常棒，很地道，有时就算饿着，也要挨到皇图岭饱吃一顿。”
  再往前走，一栋9层楼高的商场出现在眼前，这是皇图岭镇最高的楼了。这里，既是皇图岭镇的制高点，你可以俯瞰全镇；也是湘赣两省三县的物流中心，高楼身后就是皇图岭市场，每每赶集，萍乡市、醴陵市的村民都聚集于此。
  据资料显示，皇图岭市场（原皇图岭农贸市场）始建于清道光元年（即1821年），至今已有180多年的历史。它位于湘赣两省四县市交汇中心，交通十分便利。经营商品近万种，其中，粮食、辣椒、生姜及牲畜等农产品享誉全国，有来自全国10多个省、20个县市近2000名客商在市场内经营。
  同时，皇图岭市场也是全国千家亿元大型农产品批发市场之一，历来位列湖南省农贸市场“五雄”。
  在市场旁边的一家小饭店的二楼，记者找到了今年72岁的曾雄祥。退休前，他曾是皇图岭市场管理所的工作人员。“新中国成立前，市场里那是人山人海，人数多到没法统计，天天如此。”曾雄祥摇了摇手，回忆说，那时的市场分了好几个场：牛场、猪场、米场、鱼场、小百货场、农产品场等。
  改革开放后，市场更加火爆了，它就像个磁场，把萍乡市、醴陵市、湘潭市和茶陵等地的人，都吸引过来了，要么采购，要么摆摊贩卖。那时的曾雄祥便在所有的进口处进行人数统计，“推着单轮车的、挑着担的，只要进入市场内一人，我们便在地上画‘正’字。”曾雄祥说，从凌晨三点到傍晚六点，连续两天，人数都达到了4万人以上。
  市场里，一位刘姓的村民，担着自家做的手工米粉吆喝。他告诉记者，直到现在，每逢赶集，都会看到几百个操外地口音的人到市场里买东西，主要是以辣椒、生姜等农产品为主。
  相传，当年做买卖的人都盼着生意兴隆，还特意请了秀才陈之丕写了副对联，上联：长长长长长长长；下联：行行行行行行行。
  陈之丕朗朗念道：“场涨常涨场场涨，行（hang )行（xing)行行行行行。”原来古汉语“场”，“长”,“常”，“涨”是通假字，相互通用。“行”有两个读音，即“各行各业”和“行时”两个含义，也是通假字。
  据了解，目前，该镇正在开发建设“丹陵大道”，建成后，将成为该镇南接106国道，北连醴茶高速，纵贯全镇南北的一条交通主动脉，也是该镇“两纵七横”大交通格局中的重要一纵，不仅可以减轻106国道交通压力，还可构筑镇区发展空间，拓展城镇辐射带动能力，“活跃”整个皇图岭。

“东方龙脑” 销往广东、西安各地的饭店、超市

  豆腐是中国的“国粹”，在世界上享有“东方龙脑”的美誉。据记载，攸县制作豆腐历史悠久，相传在宋代，皇图岭便有一家规模颇大的豆腐手工作坊。明清时期，“攸县豆腐”已小有名气。民国时期，攸县城乡流传着一段顺口溜：“皇图岭的豆腐，东乡的原坛酒，新市的血鸭，网岭的麻饼糖，尝过之后永不忘。”

  5月14日傍晚，皇图岭镇106国道沿线，豆腐制作高手姚新志的家门前，晾满了装豆腐的纱布，还带有浓浓的豆香。提起“姚师傅”，镇上无人不晓，其家三代以制作豆腐为生，现在是“皇图岭豆腐”非物质文化遗产的传承人。

  记者见到他时，他正在用打浆机磨豆浆，旁边还放有2桶已经浸泡过6个小时的豆子，“浸泡豆子也有讲究，和气温有关，夏天一般只需泡上6个小时就可以了，冬天则要20个小时，遇到下雪天，可能要足足泡上24个小时呢。”

  今年49岁的姚师傅，笑起来很憨厚，“这辈子，我只知道做豆腐，其他的技术活也不会干。”姚师傅说，他12岁起，每天放完学，就跟着母亲做豆腐，那时，还是用石磨磨，一做就是37年。

  浆磨好后，就是烫浆了，姚师傅家与别人家不一样，他的烫浆工具就是一口直径一米的大锅和煤火灶。姚师傅说，他沿用的是老工艺，现在很多人家已采用蒸汽烧，制作豆腐只需40分钟，而姚师傅前前后后要花费近6个小时。

  紧接着，浆烫好了就是筛浆，也就是滤渣，渣浆分离后，还要重新到大口锅里进行煮浆，“把浆煮熟，做出来的豆腐才会保有原来的豆香。”大概煮了近一个小时，守在一旁的记者们，也备受“豆香”的折磨。

  其实，豆腐做得好不好，关键在点膏。而姚师傅的点膏，却更加与众不同，他选择的是一把市斤秤，“这是我妈妈手中留传下来的，可以精确到‘钱’。”说着，姚师傅熟稔地拿起秤，根据自己掺膏的比例，放石膏、然后站在灯泡下，仔细看秤杆。

  当记者问他，怎么把握好掺膏的比例？姚师傅笑了笑，随后说道：“这是秘密。”只见他把石膏放入桶中，倒入豆浆，加盖。待凝固成糊状物，再倒入有孔的木箱中，盖布、加压、去水，待屉布掀开，一屉白晃晃的水豆腐（活豆腐）便呈现在眼前。随后，一屉豆腐便被分成大小均匀的36块，每公斤攸县黄豆可制作2.5公斤左右的水豆腐。

  “现在老了，吃不消了，每天磨100斤豆子，做豆腐就可以了。”由于房子正在装修，姚师傅只好把豆腐作坊搬到了最里头的旧房屋内，条件虽简陋，但丝毫不影响姚师傅做豆腐的心情。每天凌晨四五点钟，都有班车等在他家门口，等着将他做好的豆腐送往株洲、攸县县城的各大饭店。

  如今，豆腐依然是百姓餐桌上的最爱，“攸县皇图岭豆腐”更是四海扬名。据了解，皇图岭镇有百十户人家做豆腐。每逢赶集，镇上的豆腐摊子多达几十个。一般的豆腐作坊的豆腐销售给了附近村民，另一部分会销往外地。豆腐加工企业则会将豆腐真空包装后发往株洲的饭店以及广东、西安、广西等全国各地的饭店、超市。每天等在皇图岭镇豆腐作坊外的汽车、班车，也是数不胜数。

文化篇

寻始祖十多位农民自筹资金，建尧帝宫

  如今的皇图岭街巷内，到处流传着关于尧帝的种种传闻。虽在历史研究中，尧舜禹只是传说中的人物，但在“丹陵刘氏族谱”，里面尊尧为始祖，当地人认为这是有尧帝史迹的依据。

  5月14日下午，在当地政府部门工作人员的带领下，我们在皇图岭镇上，穿过一块写有“尧帝宫”的牌坊，拐过一条小巷，再爬上一道缓坡，来到了尧帝宫前。

  天空下起了小雨，而有着宫殿式建筑特色的尧帝宫也略显冷清，屋檐下、大殿内，到处渗雨。只有一位年近八十岁的付秋龙先生仍“坚守”在尧帝宫里。“我已经守了10年了。”对于他来说，最大的心愿也就是希望尧帝宫能够重修。

  据当地人介绍，2001年9月，当地十多位农民因从当地一些地名、传说，以及对古文献的考证，认定他们的家乡是尧帝生葬地，便自发组织在一起，自筹资金300万元，建设尧帝公园首期工程尧帝宫和天都剧院，最终耗资460多万元。这些农民中，当时年龄最大的74岁，最小的36岁。

  这个尧帝宫，面积有960平方米，象征着我国960万平方公里的广阔尧疆国土；主梁柱56根，象征着中华民族是由56个民族组成的和睦大家庭；尧帝塑像高4.3米以上，意为尧帝自丹陵诞生至今，已有4300多岁。

  尧帝是我国第一位有文献流传的古帝王，《尚书·尧典》、《史记·五帝本纪》、《山海经》等书籍均有记载。2000年，湖南工业大学人文社科系教授刘俊男根据众多古文献记载，并参考翔实的考古资料，发千古新思，成一家之言，写成《华夏上古史研究》，认为尧帝生葬于攸县。此论断在全国引起强烈反响。《中国文物报》将其长期列为“精品书屋”，并就此进行了为期2年多的追踪报道。《民族》、《农业考古》等数家杂志也有专门评论或介绍。

作者: mk1655张奏华 时间: 2015-11-11 19:47
最好自己写下游记，附加照片，就会更棒了

作者: 谷维素fly 时间: 2015-11-11 19:57
志华的家乡是历史名镇，真好，同意楼上意见，添加图片吧，会有别样的效果

作者: ︶毝豆豆ゞ 时间: 2015-11-11 19:59
啊啊啊，好想去。

作者: 德芙（Deve） 时间: 2015-11-11 20:12
感谢亲分享。好地方，有机会去去。

作者: 锦心素颜 时间: 2015-11-11 20:33
历史名镇，希望能够看看图片中的样子，更想亲临其景，品尝一下你家乡有名的豆腐~

作者: 蔡亚军 时间: 2015-11-11 20:38
好地方有机会去逛逛

作者: 奋斗的小鸟萌 时间: 2015-11-11 20:47
好想一睹风采呀

作者: xianghui8561 时间: 2015-11-11 21:04
谢谢您的分享，辛苦了

作者: mh428-郭媛媛 时间: 2015-11-11 21:12
谢谢分享

作者: 小月儿自强不息 时间: 2015-11-11 21:28
配上图，美化一下更棒了！

作者: 瑾夕 时间: 2015-11-11 21:33
好想一睹风彩要是有图就更好了

作者: 廖秋茹 时间: 2015-11-11 22:08
好想去哦

作者: 倾尽年华终是梦 时间: 2015-11-11 22:13
感谢你的分享！很不错！

作者: dzh19790724 时间: 2015-11-12 11:04

谷维素fly 发表于 2015-11-11 19:57
志华的家乡是历史名镇，真好，同意楼上意见，添加图片吧，会有别样的效果

我本来想搞个县歌的可是里面没有

作者: dzh19790724 时间: 2015-11-12 11:05

奋斗的小鸟萌发表于 2015-11-11 20:47
好想一睹风采呀

攸县县歌就是美丽的攸州我的家呵呵

作者: dzh19790724 时间: 2015-11-12 11:06

瑾夕发表于 2015-11-11 21:33
好想一睹风彩要是有图就更好了

有个链接的我怕被罚哈

作者: dzh19790724 时间: 2015-11-12 11:09

廖秋茹发表于 2015-11-11 22:08
好想去哦

热烈欢迎！攸县香干皇图岭豆腐那是刚刚滴还有攸县血鸭酒江分景区白龙洞等等嘿嘿

作者: 瑾夕 时间: 2015-11-12 11:25

dzh19790724 发表于 2015-11-12 11:06
有个链接的我怕被罚哈

把外网什么的都去了水印去掉试试

作者: 瑾夕 时间: 2015-11-12 11:25

dzh19790724 发表于 2015-11-12 11:06
有个链接的我怕被罚哈

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