1.菜板：黄曲霉素
不常清洗可产生黄曲霉素
2、海棉擦：甲醛
擦的巨干净，却可能甲醛超标
新买回来的清洁海绵最好先多次清洗，并放置在通风处一段时间后再使用。因为甲醛极易溶于水。
使用清洁海绵洗锅碗后，最好用清水将锅碗再冲洗一遍，随后将锅碗内水渍控干。
也可以用最传统的老丝瓜芯洗碗，丝瓜芯的物理结构类似于海绵，清洁效果也不错。
油壶：环氧丙醛新旧油混合，加热或致癌
3油壶：环氧丙醛
新旧油混合，加热或致癌
北京卫视《我是大医生》栏目，曾对家里常用的油壶做过检测，发现：
有油垢的油壶，里面的残油发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶，如果把新买来的油直接倒入这个“被污染”的油壶里，新油也变得“危险”了。
这种危险的酸败的油在使用时经过加热会出现烟大、呛人！更重要的是，它会产生很多可怕的致癌物质，比如分解物环氧丙醛等，食用后易中毒，出现急性呼吸、循环功能衰竭现象，也有致癌风险。
化解方法：
（1）. 小油壶每周清洗一次。
（2）.每次倒入小油壶的量够一周就行。这样可以保证尽量吃到新鲜食用油。
（3）.新旧油别混着吃，否则油壶里的那点油底子会成为一壶新油的氧化催化剂，加速变质。
（4）.油壶离灶台远点，尽量避免高温环境。
4. 抽油烟机
抽油烟机油垢不清洗，或诱发肺癌
抽油烟机在厨房里，最主要的作用是，就把做饭时产生的油烟排出去，减少油烟对家里掌勺人身体的伤害。
但如果不常清洗，沉积了大量油污，不仅使排气不顺畅，而且酸败的油垢遇热挥发后，还可能产生致癌物质，如果这些气体不尽快排出室外，长期被人体吸收，对呼吸系统产生危害，有诱发肺癌的可能。
怎么办？
油烟机一般使用6个月后，就需要深度清洗；如果油烟较多，应缩短清洗周期。
炒完菜不要马上关油烟机。油烟机排除废气也是需要时间的，炒完菜后，让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。
新买的仿瓷餐具甲醛超标，可能致癌
5.新买的仿瓷餐具
甲醛超标，可能致癌
市面上有些劣质仿瓷餐具，甲醛超标严重，对人体有害，可能有致癌风险。
即使是有正规标识的仿瓷餐具，使用时间也最好在1到3年，因为使用时间过长可能餐具表面会出现裂纹，盛放高温食物会溶出有毒物质。
怎么办？
最好将新买的仿瓷餐具放在沸水里加醋煮两三分钟，让有害物质释放出来。
此外还要注意不能放入微波炉中使用，防止释放出有毒物质。
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