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标题: 饮食与健康：淡色蔬菜能抗癌 [打印本页]

作者: DR.J 时间: 2015-11-18 20:29
标题: 饮食与健康：淡色蔬菜能抗癌
本帖最后由 DR.J 于 2015-11-18 20:56 编辑

饮食与健康：淡色蔬菜能抗癌
在日本，最近几年淡色蔬菜的保健作用逐渐受到重视。据日本“生活百科”（All About）网站介绍，淡色蔬菜的主要特征是表皮色泽较浅，如白菜、白萝卜、莲藕、洋葱等，或者即使表皮色泽较深，内瓤的色泽也很浅，如茄子等。

   研究发现，淡色蔬菜如洋葱、大葱、白萝卜所含的硫化物能通过促进白血球的机能，激活人体免疫系统，起到提高免疫力等作用。此外，淡色蔬菜还能促进白血球分泌TNF-α（一种能抵抗癌症的因子），从而起到防癌的作用。日本《日经女性》杂志刊载的排行榜显示，蔬菜里促TNF-α分泌量的前十位由高到低依次是莴苣、白菜、小松菜（白菜的一个变种，在日本很受欢迎）、西兰花、亚麻籽、菠菜、茄子、青椒、黄瓜、白萝卜，在这个排行榜里，淡色蔬菜占了绝大部分。http://www.xiami.com/widget/34208331_1771712208,_235_346_FF8719_494949_1/multiPlayer.swf

作者: 德芙（Deve） 时间: 2015-11-18 20:35
以后多吃淡色蔬菜了，

作者: 蔡亚军 时间: 2015-11-18 20:36
谢谢分享

作者: 假如生活 时间: 2015-11-18 20:39
菠菜、白萝卜不喜欢吃其他都可以

作者: 谷维素fly 时间: 2015-11-18 21:06
真好，吃对了健康长寿

作者: 素顏つ為誰妝 时间: 2015-11-18 21:11
感谢分享

作者: 锦心素颜 时间: 2015-11-18 22:02
都喜欢吃！不挑吃！谢谢分享！

作者: ︶毝豆豆ゞ 时间: 2015-11-18 22:28
棒棒哒

作者: xianghui8561 时间: 2015-11-18 22:37
感谢分享，辛苦了

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